• 2018年牽手LEED綠色建筑標準，麥當勞中國5年來已建成2500多家綠色餐廳
• 2500多家麥當勞綠色餐廳上新統一標識，邀請消費者參與多項綠色互動體驗
• 麥當勞綠色餐廳為消費者提供更舒適的用餐環境，實現更節能的運營

（2023年10月25日，上海）麥(mai)當(dang)勞(lao)中國宣布綠(lv)(lv)色(se)餐(can)(can)廳(ting)突破(po)2500家，并(bing)在餐(can)(can)廳(ting)主入口貼上了嶄新的(de)(de)“綠(lv)(lv)色(se)餐(can)(can)廳(ting)”標(biao)識。麥(mai)當(dang)勞(lao)綠(lv)(lv)色(se)餐(can)(can)廳(ting)參照(zhao)LEED（能(neng)源及環(huan)境(jing)設計先(xian)鋒）綠(lv)(lv)色(se)建(jian)筑認證權威(wei)標(biao)準，從餐(can)(can)廳(ting)選址與設計、建(jian)材與施(shi)工(gong)、到能(neng)源管理，全程減少(shao)對環(huan)境(jing)的(de)(de)影(ying)響，推動節(jie)能(neng)減排(pai)。2500多家麥(mai)當(dang)勞(lao)綠(lv)(lv)色(se)餐(can)(can)廳(ting)全部獲得(de)LEED綠(lv)(lv)色(se)建(jian)筑權威(wei)認證*，規模全球第一，平均(jun)每年減少(shao)碳(tan)(tan)排(pai)放超過8萬(wan)噸。麥(mai)當(dang)勞(lao)還啟(qi)動多項綠(lv)(lv)色(se)互動體驗活動邀請消費者體驗麥(mai)當(dang)勞(lao)綠(lv)(lv)色(se)餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)舒適與節(jie)能(neng)，擁抱綠(lv)(lv)色(se)低碳(tan)(tan)的(de)(de)生活方式，表達(da)對地球的(de)(de)熱愛。

“2017年進入(ru)‘金(jin)拱門(men)時代’后(hou)，麥(mai)(mai)當勞(lao)(lao)(lao)中國把(ba)握快(kuai)速(su)發展機(ji)遇，開(kai)店(dian)節(jie)奏不斷加速(su)，2023年我們將開(kai)拓900家(jia)(jia)新餐(can)廳(ting)，平均10小時就會有(you)一家(jia)(jia)新餐(can)廳(ting)。”麥(mai)(mai)當勞(lao)(lao)(lao)中國首(shou)席(xi)執行(xing)官(guan)張(zhang)家(jia)(jia)茵說，“餐(can)廳(ting)是麥(mai)(mai)當勞(lao)(lao)(lao)業務(wu)的(de)核心，消(xiao)費(fei)者每天都在(zai)我們的(de)餐(can)廳(ting)相聚和用餐(can)。我們致力于持續為(wei)消(xiao)費(fei)者提供更舒適的(de)用餐(can)環境，并讓我們的(de)餐(can)廳(ting)更節(jie)能。我很高興看到(dao)從(cong)西藏到(dao)上海，從(cong)黑(hei)龍江到(dao)海南，消(xiao)費(fei)者可以(yi)便(bian)捷地發現2500多家(jia)(jia)麥(mai)(mai)當勞(lao)(lao)(lao)綠色餐(can)廳(ting)就在(zai)他們身(shen)邊。這也是麥(mai)(mai)當勞(lao)(lao)(lao)綠色減碳路(lu)線圖上的(de)重要環節(jie)。”

高能效+智能化，讓麥當勞餐廳更舒適、更節能

2018年起，麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國(guo)(guo)首(shou)家LEED認證餐(can)(can)廳(ting)(ting)落戶雄(xiong)安新區，拉開(kai)了麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國(guo)(guo)牽手(shou)LEED綠(lv)(lv)色(se)(se)建(jian)筑(zhu)認證權威(wei)標(biao)準(zhun)建(jian)設綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)序(xu)幕(mu)。過(guo)去5年，麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國(guo)(guo)已建(jian)成2500多家綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)*，其中(zhong)超過(guo)50%的(de)綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)位于(yu)(yu)二三線城市(shi)，100%獲得LEED（能(neng)源及環(huan)境設計(ji)先鋒）綠(lv)(lv)色(se)(se)建(jian)筑(zhu)權威(wei)認證*。麥(mai)當(dang)勞(lao)綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)從(cong)餐(can)(can)廳(ting)(ting)選址與設計(ji)、建(jian)材與施工、到能(neng)源管(guan)理，全(quan)程減(jian)(jian)少(shao)對環(huan)境的(de)影響，推動節能(neng)減(jian)(jian)排，平(ping)均每年減(jian)(jian)少(shao)碳(tan)排放超過(guo)8萬噸(dun)，相當(dang)于(yu)(yu)每年種(zhong)植約(yue)800萬棵樹。對于(yu)(yu)已運營的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)，麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國(guo)(guo)不斷探尋并優化(hua)運營效(xiao)能(neng)，助力(li)節能(neng)減(jian)(jian)排。綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)數量將(jiang)隨著麥(mai)當(dang)勞(lao)中(zhong)國(guo)(guo)業務的(de)快(kuai)速成長保持(chi)增(zeng)長。

綠(lv)(lv)色(se)餐(can)(can)廳(ting)為(wei)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)帶(dai)來了更(geng)舒適(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)用(yong)(yong)餐(can)(can)環境。麥當(dang)勞餐(can)(can)廳(ting)采用(yong)(yong)開(kai)放式的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)，但在餐(can)(can)廳(ting)大(da)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)卻聞不到(dao)(dao)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)油煙(yan)味。奧秘(mi)在于麥當(dang)勞在采用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)“高(gao)效油煙(yan)凈化系統(tong)(tong)+大(da)風量新(xin)風系統(tong)(tong)”組合(he)解決方案(an)，使開(kai)放式廚(chu)房(fang)(fang)形成微(wei)負壓區域(yu)，油煙(yan)味不會隨著空(kong)(kong)氣流動到(dao)(dao)餐(can)(can)廳(ting)用(yong)(yong)餐(can)(can)區，確保空(kong)(kong)氣質量數據PM2.5和(he)TVOC優于國(guo)家標(biao)準。新(xin)風系統(tong)(tong)還能(neng)配合(he)高(gao)能(neng)效的(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)調系統(tong)(tong)，控制餐(can)(can)廳(ting)與戶(hu)外(wai)(wai)的(de)(de)(de)(de)氣壓差，有效防止戶(hu)外(wai)(wai)氣流對(dui)沖帶(dai)來的(de)(de)(de)(de)室(shi)溫影響，讓室(shi)內溫度更(geng)穩定、更(geng)舒適(shi)(shi)。餐(can)(can)廳(ting)使用(yong)(yong)了國(guo)際權威標(biao)準綠(lv)(lv)色(se)衛士（GREENGUARD）認證(zheng)的(de)(de)(de)(de)裝修材(cai)料，嚴格控制材(cai)料在室(shi)內空(kong)(kong)氣中的(de)(de)(de)(de)化學揮發量，為(wei)顧客提供一個安心舒適(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)環境。麥當(dang)勞還通過采用(yong)(yong)中空(kong)(kong)玻璃窗和(he)幕墻，減(jian)少太陽光(guang)照對(dui)體感的(de)(de)(de)(de)影響。大(da)面(mian)積的(de)(de)(de)(de)環保玻璃，引進更(geng)多自然(ran)光(guang)照，配合(he)光(guang)源更(geng)穩定、不閃爍的(de)(de)(de)(de)LED光(guang)源，讓餐(can)(can)廳(ting)光(guang)照既(ji)柔和(he)又明(ming)亮。

舒適的用(yong)(yong)餐(can)環境背后，麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)綠色(se)餐(can)廳(ting)(ting)積(ji)極提升餐(can)廳(ting)(ting)能(neng)(neng)(neng)(neng)耗(hao)管(guan)理，持續推(tui)進節能(neng)(neng)(neng)(neng)減排。麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)綠色(se)餐(can)廳(ting)(ting)通(tong)(tong)過(guo)(guo)“高能(neng)(neng)(neng)(neng)效(xiao)+智(zhi)能(neng)(neng)(neng)(neng)化”，構筑全(quan)套節能(neng)(neng)(neng)(neng)減耗(hao)系(xi)統(tong)(tong)(tong)，包括智(zhi)能(neng)(neng)(neng)(neng)能(neng)(neng)(neng)(neng)耗(hao)管(guan)家、變頻排煙系(xi)統(tong)(tong)(tong)、空調系(xi)統(tong)(tong)(tong)、新風通(tong)(tong)風設(she)(she)備(bei)及LED照明系(xi)統(tong)(tong)(tong)等(deng)，餐(can)廳(ting)(ting)年(nian)均用(yong)(yong)電(dian)量(liang)降低35%至40%左右。麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)國采購高能(neng)(neng)(neng)(neng)效(xiao)設(she)(she)備(bei)，超過(guo)(guo)80%的餐(can)廳(ting)(ting)用(yong)(yong)能(neng)(neng)(neng)(neng)設(she)(she)備(bei)符(fu)合能(neng)(neng)(neng)(neng)源之(zhi)星（Energy Star）標準。2023年(nian)，麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)中(zhong)國全(quan)部餐(can)廳(ting)(ting)啟用(yong)(yong)“智(zhi)能(neng)(neng)(neng)(neng)能(neng)(neng)(neng)(neng)耗(hao)管(guan)家”。餐(can)廳(ting)(ting)7大系(xi)統(tong)(tong)(tong)用(yong)(yong)能(neng)(neng)(neng)(neng)設(she)(she)備(bei)通(tong)(tong)過(guo)(guo)物(wu)聯網連接“智(zhi)能(neng)(neng)(neng)(neng)能(neng)(neng)(neng)(neng)耗(hao)管(guan)家”。餐(can)廳(ting)(ting)管(guan)理團隊在手機移動端就能(neng)(neng)(neng)(neng)通(tong)(tong)過(guo)(guo)實(shi)時數(shu)據看板進行追蹤(zong)和管(guan)理，并借助(zhu)智(zhi)能(neng)(neng)(neng)(neng)開關機、能(neng)(neng)(neng)(neng)耗(hao)異(yi)常管(guan)理和用(yong)(yong)能(neng)(neng)(neng)(neng)分析(xi)等(deng)功能(neng)(neng)(neng)(neng)，發(fa)掘餐(can)廳(ting)(ting)能(neng)(neng)(neng)(neng)耗(hao)優化的機會點。截(jie)至9月底，“智(zhi)能(neng)(neng)(neng)(neng)能(neng)(neng)(neng)(neng)耗(hao)管(guan)家”幫助(zhu)餐(can)廳(ting)(ting)累計減少用(yong)(yong)電(dian)600萬度, 按三口之(zhi)家一年(nian)用(yong)(yong)電(dian)量(liang)1200度測算，可(ke)供5000多戶家庭使用(yong)(yong)一年(nian)。對符(fu)合條件的餐(can)廳(ting)(ting)，麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)還安裝了變頻通(tong)(tong)風設(she)(she)備(bei)，能(neng)(neng)(neng)(neng)夠智(zhi)能(neng)(neng)(neng)(neng)監控廚房設(she)(she)備(bei)的工作(zuo)情況，自動調整排煙風量(liang)，可(ke)以節省約40%的用(yong)(yong)電(dian)量(liang)。截(jie)至目(mu)前，安裝覆蓋率(lv)已經占(zhan)餐(can)廳(ting)(ting)總數(shu)的50%左右。

牽手藝術創作家，多項綠色互動體驗活動邀請消費者參與

此次2500多家麥(mai)當勞綠(lv)色餐(can)廳(ting)(ting)啟(qi)用綠(lv)色餐(can)廳(ting)(ting)標(biao)識(shi)之際，消(xiao)費者可以使用麥(mai)當勞中國App的(de)(de)AR掃描(miao)功(gong)能掃描(miao)綠(lv)色餐(can)廳(ting)(ting)標(biao)識(shi)，進入“麥(mai)麥(mai)影響力中心”，通(tong)過圖文并茂的(de)(de)互動(dong)與充(chong)滿好奇心的(de)(de)視頻，了(le)解麥(mai)當勞中國綠(lv)色發展的(de)(de)每一小步，還(huan)能參與綠(lv)色知識(shi)趣味(wei)問答，贏取麥(mai)辣雞翅優惠券。

10月25日起，綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)廳(ting)(ting)主題綠(lv)(lv)色(se)(se)紙袋將亮相2500多家麥(mai)當(dang)勞(lao)綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)廳(ting)(ting)。麥(mai)當(dang)勞(lao)中國(guo)牽手著(zhu)名插(cha)畫家Tango，在(zai)(zai)綠(lv)(lv)色(se)(se)紙袋上繪(hui)制(zhi)了(le)三(san)幅(fu)綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)廳(ting)(ting)插(cha)畫，分享(xiang)他(ta)對(dui)麥(mai)當(dang)勞(lao)綠(lv)(lv)色(se)(se)餐(can)廳(ting)(ting)舒適節能用餐(can)環(huan)境(jing)的(de)(de)感受與(yu)巧思(si)，以(yi)及對(dui)于綠(lv)(lv)色(se)(se)低(di)碳(tan)生活的(de)(de)暢想。還有(you)20多位(wei)全國(guo)各(ge)地的(de)(de)藝術創(chuang)作者(zhe)(zhe)受邀，通過(guo)(guo)插(cha)畫、書法和手作等方式將藝術創(chuang)意與(yu)綠(lv)(lv)色(se)(se)紙袋結(jie)合起來，彰顯(xian)對(dui)綠(lv)(lv)色(se)(se)生活的(de)(de)態度。在(zai)(zai)麥(mai)當(dang)勞(lao)餐(can)廳(ting)(ting)用餐(can)的(de)(de)消費者(zhe)(zhe)也(ye)可(ke)以(yi)發揮自己的(de)(de)想象力，將好奇(qi)心和創(chuang)意通過(guo)(guo)寫寫畫畫記(ji)錄在(zai)(zai)紙袋背面，通過(guo)(guo)社(she)交媒體分享(xiang)邀請更多消費者(zhe)(zhe)一起擁(yong)抱綠(lv)(lv)色(se)(se)低(di)碳(tan)的(de)(de)生活方式。

“我(wo)(wo)們(men)始終秉承麥當勞(lao)(lao)的(de)初心，堅持用美味(wei)與熱愛，凝聚(ju)社區鄰里(li)。綠(lv)色餐(can)廳不僅是消(xiao)費者享(xiang)用麥當勞(lao)(lao)美味(wei)的(de)空間，更(geng)是體(ti)驗綠(lv)色、擁(yong)抱(bao)低碳生活(huo)方式(shi)的(de)平臺。我(wo)(wo)們(men)希(xi)望通過(guo)有趣(qu)的(de)消(xiao)費者互動(dong)與體(ti)驗，發現麥當勞(lao)(lao)綠(lv)色餐(can)廳的(de)環保(bao)節能亮點(dian)，擁(yong)抱(bao)綠(lv)色低碳的(de)生活(huo)方式(shi)。”麥當勞(lao)(lao)中國(guo)首席影響官(guan)顧(gu)磊(lei)說，“麥當勞(lao)(lao)中國(guo)將(jiang)繼續深耕中國(guo)市(shi)場，讓更(geng)多的(de)綠(lv)色餐(can)廳遍布中國(guo)大(da)江(jiang)南北。我(wo)(wo)們(men)將(jiang)攜手權威專業的(de)合作伙伴，和上下(xia)游(you)供應(ying)商一起，加速綠(lv)色發展，為下(xia)一代(dai)創造(zao)更(geng)美好的(de)未來。”

除了餐廳(ting)(ting)(ting)主入(ru)口醒(xing)目的(de)(de)綠(lv)色(se)餐廳(ting)(ting)(ting)標識，消費(fei)者使(shi)用麥(mai)(mai)當勞(lao)App或小程序(xu)，打開餐廳(ting)(ting)(ting)地圖，就能通過(guo)(guo)地圖上綠(lv)底麥(mai)(mai)當勞(lao)logo尋找最近的(de)(de)綠(lv)色(se)餐廳(ting)(ting)(ting)。在(zai)App的(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)信(xin)息頁面上，麥(mai)(mai)當勞(lao)也為綠(lv)色(se)餐廳(ting)(ting)(ting)加上了“綠(lv)色(se)身份信(xin)息”：一(yi)個(ge)綠(lv)色(se)餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)招牌，以及一(yi)片綠(lv)葉。通過(guo)(guo)這些醒(xing)目的(de)(de)標識，消費(fei)者可以發(fa)現，麥(mai)(mai)當勞(lao)2500多家綠(lv)色(se)餐廳(ting)(ting)(ting)就在(zai)身邊。

* 其中200家綠(lv)(lv)色(se)餐廳將于(yu)2023年年底(di)前獲得LEED綠(lv)(lv)色(se)建筑(zhu)認證