（2021年6月29日，浙(zhe)江省(sheng)溫(wen)州(zhou)(zhou)市）今天，麥當(dang)勞中(zhong)(zhong)國第800家(jia)LEED認證綠(lv)(lv)色餐廳(ting)暨(ji)中(zhong)(zhong)國內地第4000家(jia)餐廳(ting)在浙(zhe)江溫(wen)州(zhou)(zhou)正式開業。麥當(dang)勞中(zhong)(zhong)國宣布以“綠(lv)(lv)色增長引擎(qing)”推動(dong)業務不斷高速發展，聚焦綠(lv)(lv)色餐廳(ting)、綠(lv)(lv)色供應鏈(lian)、綠(lv)(lv)色包(bao)裝和綠(lv)(lv)色回收(shou)。同時(shi)，麥當(dang)勞中(zhong)(zhong)國正式發布“重(zhong)塑好(hao)物(wu)”計(ji)劃，將廢舊塑料產品重(zhong)新設計(ji)，塑造為(wei)餐廳(ting)和消(xiao)費者所需的物(wu)品，助力實現循環經濟。
麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“麥當勞中國業務高速發展，今年新開餐廳將超過500家。我們熱愛地球，以‘綠色增長引擎’驅動業務發展，積極降低對環境的影響。我們深知，建設美麗中國，需要政府、行業、消費者與企業的共同協作，我們希望利用麥當勞的品牌影響力，帶動上下游供應商一起推進節能減排，并且讓更多消費者了解并參與綠色行動。”
中華環(huan)保(bao)聯合會綠(lv)色循環(huan)普惠(hui)專委會秘(mi)書(shu)長蔣南青(qing)表示：“消(xiao)費品企(qi)業既要減(jian)少門店的(de)(de)直(zhi)接排(pai)放，同時也要引領供應(ying)鏈的(de)(de)間接減(jian)排(pai)和(he)教育(yu)消(xiao)費者，從而實現全(quan)面減(jian)排(pai)。麥(mai)當勞(lao)從餐廳到供應(ying)鏈全(quan)方面減(jian)排(pai)，降低對能(neng)源和(he)資源的(de)(de)消(xiao)耗，攜手專業機構(gou)打造綠(lv)色餐廳的(de)(de)設計(ji)與運營，這在行(xing)業中起到了很好的(de)(de)示范作用。”
綠色餐廳
餐(can)廳(ting)是(shi)麥當勞業務的(de)(de)核心。對于現有餐(can)廳(ting)，麥當勞中國不(bu)斷優化運營效能(neng)，推動節能(neng)減排(pai)。對于高速發展的(de)(de)新(xin)餐(can)廳(ting)，麥當勞中國攜手權(quan)威(wei)合作伙伴(ban)，以(yi)行業高標準聚焦(jiao)綠色餐(can)廳(ting)的(de)(de)設計(ji)和建(jian)造。
- 采用國際權威的認證標準，新餐廳將符合美國綠色建筑委員會（USGBC）頒發的“能源與環境設計先鋒評級”（Leadership in Energy and Environmental Design，簡稱“LEED”）中“室內設計與施工”（簡稱“ID+C”）類別的認證標準——從餐廳選址與設計、建材與施工、到能源管理，全程減少對環境的影響，推動節能減排。
- 麥當勞中國目前已有800家LEED認證的綠色餐廳，規模居亞太之首，每年減排超2.6萬噸。預計2022年底，麥當勞中國獲得LEED認證的餐廳將達1800家，每年減排可達約6萬噸。
綠色包裝
麥(mai)當勞中國(guo)在確保消費者用(yong)餐體驗的前提(ti)下，使用(yong)更綠(lv)色(se)的包(bao)裝：減少包(bao)材和塑料，使用(yong)可持續認證原紙。麥(mai)當勞中國(guo)也積極(ji)利用(yong)品牌(pai)影響力(li)，讓消費者了(le)解并參與綠(lv)色(se)行動。
- 已完成2018年宣布的綠色包裝的承諾：麥當勞中國目前使用的紙制食品包裝100%采用經森林管理委員會（FSC）認證的原紙，是目前行業內唯一實現該承諾的大型餐飲品牌。麥當勞中國已全部停用塑料吸管，每年減少約400噸塑料，并且全面使用紙制打包袋，飲料外帶袋為可降解塑料。
- 長期踐行綠色包裝理念：2007年率先使用紙袋而非塑料袋作為外賣包裝，2010年麥旋風塑料杯變為紙杯，2015年和2016年，將漢堡包裝盒改為單層包裝紙，減少了相關產品包裝近80%的用紙量。優化包裝盒的裁切工藝和尺寸設計，令所需用紙量減少了約20%。
- 積極響應政府號召，宣傳綠色環保，利用取餐處、餐盤墊紙、社交媒體等渠道積極宣傳綠色包裝及綠色行動。2021年5月起，顧客攜自帶杯在麥咖啡柜臺點任意麥咖啡飲品，可以立減2元。
綠色供應鏈
麥當勞中國(guo)發揮自身(shen)影響力，帶動供應鏈上(shang)下(xia)游節能減(jian)排(pai)，推動可持(chi)續發展。
- 帶動上下游供應商節能減排：2015年至2021年，通過改用LED照明系統、安裝屋頂太陽能板、建筑設計提高自然采光等舉措，供應鏈共節約用電超過2.67億度；同期，通過使用更節水的機器和加工設備、污水回收利用等措施，供應鏈共節約用水超過200萬噸。
- 麥當勞中國要求供應商在種植、養殖和捕漁過程中遵循可持續采購的理念，創造生生不息的生態環境，例如：
- 麥當勞采購的鱈魚100%來自經海洋管理委員會（MSC）認證的漁場，保證魚苗量維持在健康水平，全力降低捕漁對海洋生態的影響。
- 麥咖啡在飛速發展的同時，同樣遵循綠色增長理念，堅持咖啡的可持續采購，選用的四地咖啡豆均獲得“雨林聯盟認證”。
綠色回收
麥(mai)當勞(lao)中國積極(ji)探(tan)索利用餐(can)廳、供應鏈(lian)和行業內的廢(fei)棄產品，賦予其第二次“生命”，助力循環經濟(ji)。今(jin)天，麥(mai)當勞(lao)中國宣布“重塑(su)好物(wu)”全新計(ji)劃，將廢(fei)舊塑(su)料(liao)產品重新設計(ji)并塑(su)造為餐(can)廳和消費者所(suo)需(xu)的物(wu)品。
- 重塑好物系列寶寶椅，由開心樂園餐玩具回收再造，為孩子們打造安全、美觀、環保的全新設計的寶寶椅，今年開始將陸續進入麥當勞餐廳。
- 重塑好物系列“懵懵小象”， 由開心樂園餐玩具回收再造，特邀國內新銳設計師陳安琪設計，將于下半年正式發售。
- 重塑好物系列開心花盆，由開心樂園餐玩具回收制作，將在麥當勞無限周邊店限量發售。
麥當勞溫州解放街餐廳：第800家綠色餐廳，首次使用多項創新環保應用
麥當(dang)勞溫州(zhou)(zhou)解放街餐(can)廳位于浙(zhe)江省溫州(zhou)(zhou)市著名(ming)的(de)五馬街商(shang)業(ye)區，使用麥當(dang)勞旗艦設(she)(she)計風格(ge)打造，首次將標志性(xing)的(de)黃(huang)(huang)(huang)色樓梯帶到溫州(zhou)(zhou)。餐(can)廳巧妙使用黃(huang)(huang)(huang)色畫(hua)(hua)框設(she)(she)計，享受美味(wei)的(de)顧客仿(fang)佛身在畫(hua)(hua)中。現代簡約的(de)工業(ye)風、時尚明亮的(de)麥當(dang)勞陽光黃(huang)(huang)(huang)與原有建筑的(de)Art Deco風格(ge)相互輝映，將成為商(shang)圈新地標。
作為麥(mai)(mai)當勞中(zhong)國內地(di)第4000家(jia)餐(can)廳(ting)(ting)，這(zhe)家(jia)餐(can)廳(ting)(ting)獲得了LEED金級(ji)認(ren)證，它(ta)也是麥(mai)(mai)當勞中(zhong)國第800家(jia)獲得LEED認(ren)證的(de)綠(lv)色餐(can)廳(ting)(ting)、長三角地(di)區首家(jia)獲得LEED金級(ji)認(ren)證的(de)餐(can)廳(ting)(ting)。在這(zhe)家(jia)餐(can)廳(ting)(ting)中(zhong)，麥(mai)(mai)當勞中(zhong)國也探(tan)索了更(geng)多綠(lv)色創新(xin)的(de)新(xin)應(ying)用：
- 首次使用更節能舒適的照明系統：
- 能(neng)源自循環系統：太陽能(neng)板(ban)供電的感(gan)光遮陽屏風(feng)；
- 16回路感光自動調節燈光系(xi)統。
- 首次使用回收再造家具：100%海洋塑料回收制成的餐廳座椅。
- 可回收的室內裝飾：
- 100%可回(hui)收純鋁天(tian)花(hua)板(ban)：純鋁加工制作的天(tian)花(hua)板(ban)，沒有揮發物，100%可回(hui)收再利用；
- 100%可回(hui)(hui)收木紋(wen)板：符(fu)合(he)Green Guard，通過嚴格的室(shi)內空氣質量認證測試，100%可回(hui)(hui)收再利用；
- 100%可回收美巖板：以(yi)植物纖維等為原材(cai)料(liao)，不使用會釋(shi)放有害(hai)氣體的材(cai)料(liao)，不產生(sheng)揮發物，100%可回收再利用；
- III型環境聲明認(ren)證(zheng)瓷磚：使用二(er)次利用的(de)材料，100公里內采購，減少碳(tan)排放。 瓷磚的(de)生(sheng)產(chan)由(you)天然氣供能(neng)，余(yu)熱可再利用。
