（2010年3月30日，上海）
■為(wei)強勁業務增長提(ti)供持(chi)續人(ren)才動力(li)
■為(wei)餐廳(ting)提供運營(ying)管理(li)及商業領導力培訓課程
■為(wei)本土餐飲企(qi)業提供食(shi)品(pin)安全(quan)與質(zhi)量管(guan)理培訓
麥當(dang)(dang)勞（中(zhong)國(guo)(guo)(guo)）有限公司今天宣布，麥當(dang)(dang)勞中(zhong)國(guo)(guo)(guo)漢堡(bao)大(da)學正式成(cheng)立，其將致力(li)于 培(pei)養本(ben)土(tu)領導(dao)人才(cai)以支持麥當(dang)(dang)勞在中(zhong)國(guo)(guo)(guo)強勁的業(ye)務(wu)增長計劃，并積極踐行麥當(dang)(dang)勞對(dui)回饋中(zhong)國(guo)(guo)(guo)社會的長期(qi)承諾。麥當(dang)(dang)勞中(zhong)國(guo)(guo)(guo)漢堡(bao)大(da)學位于上(shang)海的麥當(dang)(dang)勞中(zhong)國(guo)(guo)(guo)總(zong)部(bu)，是麥 當(dang)(dang)勞全球第7所企(qi)業(ye)大(da)學。未(wei)來五年內(nei)，麥當(dang)(dang)勞中(zhong)國(guo)(guo)(guo)漢堡(bao)大(da)學計劃總(zong)投(tou)資(zi)2億5千萬人民(min)幣，為超過(guo)5000位管(guan)(guan)理人員提供(gong)運營管(guan)(guan)理及領導(dao)力(li)相關培(pei)訓(xun)。
麥當勞同時(shi)宣布(bu)了與中國烹飪協(xie)會(hui)簽(qian)訂的(de)(de)一(yi)項為期(qi)三(san)年(nian)的(de)(de)戰略合(he)作計劃，該計劃以提升中國餐飲(yin)行業(ye)領導力(li)為宗旨，通過(guo)麥當勞中國漢堡大學為本(ben)土餐飲(yin)企業(ye)提供食品安全與質量管理培訓
支持麥當勞在華業務增長計劃
麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)首席執(zhi)行官(guan)曾啟山表示：“麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)漢堡大(da)(da)學(xue)是世界上最受尊敬的(de)著名(ming)企業(ye)大(da)(da)學(xue)之一，而全(quan)新的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)漢堡大(da)(da)學(xue)則將成(cheng)為(wei)麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)在中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)以及(ji) 亞太地區的(de)管理培(pei)訓(xun)基(ji)地。麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)計劃(hua)今年內在中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)開設(she)150-175家餐廳，相應新增10,000個工作機會(hui)。麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)漢堡大(da)(da)學(xue)將為(wei)我(wo)們強(qiang)(qiang)勁的(de)業(ye)務增長 計劃(hua)培(pei)養(yang)和儲備人才。”他(ta)同時強(qiang)(qiang)調(diao)說：“作為(wei)餐飲行業(ye)的(de)領導企業(ye)，麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)也希望通(tong)過麥(mai)(mai)當(dang)(dang)勞(lao)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)漢堡大(da)(da)學(xue)，將我(wo)們在全(quan)球積(ji)累的(de)成(cheng)功經驗分享給中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)的(de)同行們， 為(wei)本土餐飲企業(ye)領導人才的(de)培(pei)養(yang)起(qi)到積(ji)極的(de)作用。
配備世界一流的培訓設施、課程設置與師資力量
麥(mai)當(dang)勞中(zhong)國訓練、學(xue)(xue)(xue)習與(yu)發展副總裁兼(jian)麥(mai)當(dang)勞中(zhong)國漢(han)堡大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)校長李曼霞說：“麥(mai)當(dang)勞中(zhong)國漢(han)堡大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)的(de)課程將主要集中(zhong)在(zai)餐廳(ting)運營管(guan)理及商(shang)(shang)業領導力(li)兩個方 面。所有課程均由來(lai)自中(zhong)國大(da)(da)陸、香港、臺(tai)灣(wan)地區擁有豐富實踐經驗的(de)專(zhuan)業教授講(jiang)授。此外，我們正在(zai)與(yu)中(zhong)國頂級大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)、商(shang)(shang)學(xue)(xue)(xue)院及有關教育機構協商(shang)(shang)建立學(xue)(xue)(xue)分認證合作(zuo)。”
麥當勞與中國烹飪協會達成戰略合作
隨(sui)著食品(pin)安全與質量問(wen)題日(ri)益受到關注，中國(guo)政府已將改進和(he)加(jia)強(qiang)食品(pin)行(xing)業(ye)法律規(gui)范作為(wei)工作重點。根據麥(mai)當勞與中國(guo)烹飪(ren)協會的(de)戰略合作，麥(mai)當勞中國(guo) 漢(han)堡大學將作為(wei)該(gai)項(xiang)目的(de)培訓(xun)基地，提供師資力量、培訓(xun)設施及課程講(jiang)授。麥(mai)當勞與中國(guo)烹飪(ren)協會的(de)合作旨在于行(xing)業(ye)內(nei)推(tui)(tui)廣食品(pin)安全與質量管(guan)理(li)的(de)法規(gui)和(he)標準，從而(er) 為(wei)提升中國(guo)餐飲(yin)業(ye)領導力起到積極的(de)推(tui)(tui)動作用。該(gai)項(xiang)目計(ji)劃在第一年(nian)內(nei)培訓(xun)100位本土食品(pin)安全管(guan)理(li)人員。
中(zhong)(zhong)國烹飪協會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)蘇(su)秋成說：“這是(shi)具有非(fei)常重要意(yi)義(yi)的(de)(de)(de)合(he)作(zuo)，是(shi)促進中(zhong)(zhong)國餐飲業又(you)好又(you)快(kuai)發展(zhan)、培養(yang)人(ren)才、儲備人(ren)才的(de)(de)(de)關鍵(jian)性合(he)作(zuo)，具有實質(zhi)性戰略意(yi) 義(yi)。我們今天非(fei)常高興(xing)地看到麥(mai)當勞(lao)(lao)將(jiang)其世界級水準(zhun)的(de)(de)(de)企業大學引進中(zhong)(zhong)國。我們相信麥(mai)當勞(lao)(lao)中(zhong)(zhong)國漢(han)堡大學的(de)(de)(de)成立將(jiang)幫(bang)助提升中(zhong)(zhong)國餐飲行業的(de)(de)(de)整(zheng)體水平(ping)”。
圖為：麥(mai)(mai)當(dang)勞亞(ya)太中(zhong)東及非(fei)洲區(qu)總(zong)裁方震宇(yu)(左(zuo)一)、麥(mai)(mai)當(dang)勞公司訓練(lian)、學(xue)習與發展副(fu)總(zong)裁克(ke)里?萊斯(si)（左(zuo)二）、麥(mai)(mai)當(dang)勞中(zhong)國(guo)訓練(lian)、學(xue)習與發展副(fu)總(zong)裁兼麥(mai)(mai)當(dang)勞中(zhong)國(guo) 漢堡大學(xue)校(xiao)長(chang)李曼霞（左(zuo)三(san)）、麥(mai)(mai)當(dang)勞中(zhong)國(guo)副(fu)總(zong)裁兼首席人力官陳麒亦（左(zuo)四）、麥(mai)(mai)當(dang)勞中(zhong)國(guo)首席執行官曾啟山（左(zuo)五）共同宣布麥(mai)(mai)當(dang)勞中(zhong)國(guo)漢堡大學(xue)正(zheng)式成立。
圖為：麥當勞中國首席執行官(guan)曾啟(qi)山（前排左）與中國烹(peng)飪(ren)協會會長蘇秋成（前排右）共同簽署該戰(zhan)略(lve)合作意(yi)向書。
