（2005年10月(yue)26日，北京）作為最(zui)近開展的(de)(de)(de)(de)向消(xiao)(xiao)費者公(gong)開透(tou)明和營(ying)(ying)養(yang)教育活動(dong)，以(yi)(yi)及推(tui)動(dong)健康(kang)、積極(ji)生(sheng)活方式(shi)等(deng)系列(lie)活動(dong)的(de)(de)(de)(de)一部分，麥當勞（中(zhong)國(guo)）有限公(gong)司今天宣(xuan)布(bu)，到2006年底，麥當 勞將(jiang)在(zai)(zai)大多(duo)數為成人和兒(er)童提供(gong)的(de)(de)(de)(de)食品包裝上標(biao)示(shi)營(ying)(ying)養(yang)信(xin)息。營(ying)(ying)養(yang)信(xin)息將(jiang)以(yi)(yi)一種設計獨特的(de)(de)(de)(de)、便于理解的(de)(de)(de)(de)圖表和標(biao)識出(chu)現(xian)在(zai)(zai)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)包裝上。這個(ge)最(zui)新的(de)(de)(de)(de)舉措將(jiang)是麥當 勞在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)推(tui)出(chu)的(de)(de)(de)(de)系列(lie)活動(dong)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)第三個(ge)內(nei)容(rong)，該系列(lie)活動(dong)旨在(zai)(zai)加強透(tou)明度和提供(gong)必要的(de)(de)(de)(de)信(xin)息，在(zai)(zai)給消(xiao)(xiao)費者更多(duo)選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)同時，幫助他們了解自己(ji)的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)，并(bing)最(zui)終促(cu)使消(xiao)(xiao)費 者采取健康(kang)、積極(ji)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活方式(shi)。
最新的(de)(de)麥(mai)當(dang)勞營(ying)(ying)養(yang)標(biao)識(shi)是全(quan)球計劃的(de)(de)一部分，并將在2006年(nian)中期出(chu)現在中國市(shi)場。新的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)標(biao)識(shi)將成為(wei)麥(mai)當(dang)勞于2006年(nian)2月在意大(da)利都靈舉辦(ban)的(de)(de)冬季奧運(yun)會期間宣傳(chuan)的(de)(de)亮點(dian)。
“最新(xin)的(de)(de)(de)(de)麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)營(ying)養(yang)(yang)標(biao)識與我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)公(gong)開透明承(cheng)諾、與不久前在(zai)中(zhong)國所有(you)麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)餐(can)廳(ting)建立的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)信息區，以(yi)及(ji)在(zai)全國開展的(de)(de)(de)(de)廚房開放活動(dong)密切相(xiang)關。我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)目 標(biao)是為顧(gu)客(ke)提供(gong)(gong)最清晰易懂的(de)(de)(de)(de)、與麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)在(zai)中(zhong)國市場(chang)供(gong)(gong)應的(de)(de)(de)(de)食品(pin)相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)信息，并(bing)將給顧(gu)客(ke)正確選擇的(de)(de)(de)(de)可能。”麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)（中(zhong)國）有(you)限公(gong)司副總裁、首(shou)席(xi)市場(chang)推(tui)廣(guang)及(ji) 公(gong)司事(shi)務官羅凱睿（Gary Rosen）說。“我(wo)們(men)(men)每(mei)天(tian)為成千上萬的(de)(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)提供(gong)(gong)安(an)全、高(gao)質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)麥(mai)當(dang)勞(lao)(lao)(lao)食品(pin)，我(wo)們(men)(men)為此驕傲。我(wo)們(men)(men)十分激動(dong)地邀請所有(you)人前來(lai)了解(jie)我(wo)們(men)(men)印在(zai)包(bao)裝上的(de)(de)(de)(de)關于我(wo)們(men)(men)食 品(pin)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)信息。”
新營養(yang)(yang)標(biao)(biao)識采用了引人注目的(de)表(biao)格和(he)(he)圖(tu)標(biao)(biao)形(xing)式。它將科學信(xin)息轉換(huan)成(cheng)便于顧客迅(xun)速(su)了解的(de)產品營養(yang)(yang)價值，并且具有(you)與(yu)推薦(jian)的(de)每(mei)日營養(yang)(yang)素攝入(ru)量進行(xing)比較(jiao)的(de)功 能(neng)。由中國專家確認的(de)5種營養(yang)(yang)素以圖(tu)標(biao)(biao)形(xing)式出現，分(fen)別為熱量、蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化(hua)合物(wu)和(he)(he)鈉(na)。除了將這些詳細(xi)的(de)營養(yang)(yang)信(xin)息印(yin)在(zai)我們的(de)食品包裝上，麥當(dang)勞還將 引入(ru)新的(de)宣傳普及(ji)方式，以確保消費者(zhe)能(neng)很容(rong)易(yi)地將營養(yang)(yang)信(xin)息轉換(huan)成(cheng)簡潔易(yi)懂的(de)內(nei)(nei)容(rong)，并應用到他們的(de)生活中。這些延展的(de)宣傳普及(ji)內(nei)(nei)容(rong)將出現在(zai)麥當(dang)勞中國網(wang)站、 公司介紹手冊、餐(can)廳(ting)內(nei)(nei)的(de)交(jiao)流區(qu)和(he)(he)餐(can)盤墊(dian)紙上。
“食品營(ying)養(yang)標識有(you)助于消費(fei)者(zhe)在了解食品營(ying)養(yang)成分(fen)的(de)基(ji)礎上，選擇(ze)自(zi)己愛吃(chi)的(de)食品和科(ke)學地搭配自(zi)己的(de)膳食。營(ying)養(yang)工作者(zhe)和餐飲企(qi)業都有(you)責任(ren)幫(bang)助消費(fei)者(zhe)了 解有(you)關(guan)營(ying)養(yang)和健(jian)康的(de)基(ji)本知(zhi)識。這些知(zhi)識對于重視自(zi)身營(ying)養(yang)和健(jian)康的(de)消費(fei)者(zhe)是十分(fen)需要的(de)。” 中(zhong)國疾(ji)病預防控制中(zhong)心(xin)營(ying)養(yang)與食品安全所研(yan)究員(yuan)陳(chen)君石說“我們(men)希望，通過科(ke)學家和消費(fei)者(zhe)的(de)共(gong)同(tong)努(nu)力，使消費(fei)者(zhe)享受到(dao)既(ji)安全、又具有(you)均衡營(ying)養(yang)價值的(de)食品。”
麥(mai)(mai)當(dang)勞(lao)均衡(heng)生活(huo)方(fang)(fang)式全球顧問委員會的(de)(de)成(cheng)員，英國利(li)茲城市大學(xue)運動與肥胖學(xue)的(de)(de)教(jiao)授，鮑蓋特(te)力（Paul Gately）博(bo)士說，“作為一(yi)名健康(kang)專業人(ren)士，我可以(yi)告訴(su)你們這是一(yi)個(ge)非常(chang)(chang)有(you)用(yong)并(bing)且(qie)(qie)很受歡迎的(de)(de)舉措，它可以(yi)讓(rang)我幫(bang)助那(nei)些家(jia)庭實現(xian)健康(kang)、積(ji)極的(de)(de)生活(huo)方(fang)(fang)式。這種新的(de)(de)標(biao)識(shi)非常(chang)(chang)清晰(xi)而且(qie)(qie)簡(jian)潔易懂。它不(bu)僅對麥(mai)(mai)當(dang)勞(lao)的(de)(de)消(xiao)費者非常(chang)(chang)有(you)幫(bang)助，對于在家(jia)或其他地方(fang)(fang)就餐的(de)(de)人(ren)也同樣有(you)幫(bang)助。”
消費(fei)者(zhe)的(de)(de)建議最終(zhong)使我們能夠(gou)在(zai)廣泛的(de)(de)范圍內推行營養信息表格和(he)圖標標識。在(zai)消費(fei)者(zhe)反(fan)饋的(de)(de)基礎上(shang)，這(zhe)一想法也(ye)在(zai)世界各市場（包括中(zhong)國(guo)）的(de)(de)幾(ji)百個麥當 勞餐廳進行試驗。哥倫(lun)比亞，蘇格蘭，西班牙、美國(guo)以及中(zhong)國(guo)的(de)(de)香港和(he)上(shang)海市場的(de)(de)檢測結果顯示(shi)，消費(fei)者(zhe)認為這(zhe)些信息簡明易懂并(bing)且非常有益。
除了(le)(le)經(jing)過消費者檢(jian)驗外，這(zhe)一舉措(cuo)也融合了(le)(le)來自(zi)中國以及(ji)世界其他地方(fang)的(de)(de)(de)專家(jia)(jia)們(men)(men)的(de)(de)(de)建(jian)議，他們(men)(men)包括政府(fu)官員，學術(shu)研究員以及(ji)健康、營(ying)(ying)養(yang)權威人士。除此(ci)以 外，麥當勞(lao)均衡(heng)生活方(fang)式全球(qiu)顧問委(wei)員會，以及(ji)研究公共健康和營(ying)(ying)養(yang)的(de)(de)(de)專家(jia)(jia)學者們(men)(men)也為(wei)(wei)這(zhe)一舉措(cuo)的(de)(de)(de)實施提供了(le)(le)很多建(jian)議。在(zai)中國，麥當勞(lao)將繼(ji)續與相關組織和專家(jia)(jia)緊(jin) 密合作，為(wei)(wei)在(zai)2006年實現(xian)新產品包裝面世做積極的(de)(de)(de)準備。
“這(zhe)項具有創新意義的(de)(de)營養標(biao)識項目(mu)再一次顯(xian)示了(le)我(wo)們(men)向(xiang)消(xiao)費(fei)者(zhe)承諾的(de)(de)公(gong)開透明、垂范業(ye)界和做對(dui)中國人民(min)負責(ze)的(de)(de)企業(ye)公(gong)民(min)。” 羅凱睿（Gary Rosen）接著說，“我(wo)們(men)將(jiang)會提供(gong)更多的(de)(de)食(shi)品種類和食(shi)品份量的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)。這(zhe)些新營養信息將(jiang)使(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)更容易地做出(chu)適合他(ta)們(men)自(zi)己(ji)口味和營養需(xu)求的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)。同時這(zhe)也(ye) 體現了(le)麥當勞努(nu)力履行(xing)自(zi)己(ji)承諾以幫助消(xiao)費(fei)者(zhe)實現明白選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)和積極均衡的(de)(de)生活方式。”
在實施過程中，大多數麥當勞產品的包裝上都將提供產品的營養信息，除個別產品包裝例外。例如，短期促銷產品的包裝，用于同時盛貯數種產品的包裝以 及用于盛貯不同飲品的杯子上不能印制具體的產品營養信息。如果面臨這些例外包裝，消費者可以直接登陸麥當勞網站或通過其他麥當勞信息資料來查找相關的營養 信息。
注1: 麥當(dang)勞(lao)（中(zhong)國）中(zhong)國有限公(gong)司(si)副(fu)總裁、首席市場(chang)(chang)推廣及公(gong)司(si)事務官羅(luo)凱睿（Gary Rosen）在麥當(dang)勞(lao)營養(yang)(yang)標識包(bao)裝新聞(wen)發布會上宣布麥當(dang)勞(lao)營養(yang)(yang)標識計劃今天在中(zhong)國正(zheng)式啟動，最新的營養(yang)(yang)標識是全(quan)球消費(fei)者宣傳普及計劃的一部分，并將在2006年中(zhong)期出現(xian)在中(zhong)國市場(chang)(chang)。
注2: 著名營養(yang)專家、中國疾病(bing)預防控制中心營養(yang)與食(shi)品(pin)(pin)安全所研究(jiu)員陳君石教授在今天舉行的麥(mai)當勞營養(yang)標識包(bao)裝新聞發布(bu)會(hui)上(shang)強(qiang)調營養(yang)工作者和餐飲企業都有責任(ren)幫助 消費者了解(jie)有關營養(yang)和健康的基本知識，此(ci)次食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)標識活(huo)動有助于消費者在了解(jie)食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)成(cheng)分的基礎上(shang)，選擇自己(ji)愛(ai)吃(chi)的食(shi)品(pin)(pin)和科學地搭(da)配自己(ji)的膳食(shi)。
【關于麥當勞】
麥當勞(lao)是世(shi)界零(ling)售食(shi)品服(fu)務(wu)業的(de)領(ling)先者，在全(quan)球(qiu)超過(guo)119個國家和地區擁有(you)30,000多(duo)家餐廳，每(mei)天為5,000萬顧客提供優質食(shi)品。麥當勞(lao)于1990年在深圳開設了(le)國內第一家店(dian)，到(dao)今天開店(dian)總(zong)數已有(you)700多(duo)家，擁有(you)員工46,000多(duo)名。
